Tai mu long tea - #Moments

Tai mu long tea

Deze biologische Jasmijn Parels vallen onder de zwarte thee. De Chinezen noemen de thee ook wel “Mo Li Long Zhu". Jasmijnparels zijn kleine bolletjes thee. Jasmijnparels worden met de hand gerold met een beweging tussen duim en wijsvinger. Er worden parels gemaakt omdat deze dezelfde maat hebben als de jasmijnbloemen, hierdoor kan de groene thee optimaal de smaak overnemen van de verse jasmijn bloemknoppen. Hoe vaker de jasmijn bloemknoppen worden ververst hoe mooier de smaak van de uiteindelijke thee wordt.

Zet Advies

Spoel de theekop of theepot om met heet water. Voeg zo'n 5 tot 6 parels per kopje toe. 2-3 gram Tai Mu Long staat gelijk aan zo'n 1 tot 2 theelepels losse thee. Gebruik heet water, maar niet kokend water. De ideale temperatuur is 75 ºC. Laat de thee minimaal 2 en maximaal 3 minuten trekken, afhankelijk van je smaakvoorkeur. De thee kan minimaal 2 keer geschonken worden, daarna verliest deze haar kracht.

Aanvullende Info

Zwarte thee word vrijwel overal over de wereld verbouwd. Tenminste als deze landen voldoen aan de klimaat richtlijnen. De richtlijnen van het verbouwingsproces van de zwarte thee zijn ongeveer het zelfde als die van de groene thee. Dit komt doordat zwarte thee van dezelfde plant komt als groene thee. Alleen word het anders geproduceerd. Het verbouwingsproces is hetzelfde. Zwarte thee is veruit de meest gedronken thee over de wereld.Zwarte thee komt uit o.a. de volgende landen: India, China, Nepal, Indonesië, Kenya, Tanzania, Zuid-Afrika

Het enige land waar het niet verbouwd word is Japan.

Hier wordt alleen groene thee geproduceerd. Zwarte thee wordt net als groene thee van de “Camellia sinensis” plant gemaakt.

Bewaar advies

In een afgesloten bus of pot kun je thee lang bewaren zonder smaakverlies. Liefst op een donkere plaats en niet in het felle zonlicht. Natuurlijk kun je de thee ook in de originele verpakking van #Moments bewaren en afsluiten met de sluitclip.

50 gram