ROOIBOSTHEE

Rooibos (Aspalathus linearis) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosea). De plant komt van nature voor als fynbos in de omgeving van de Cederberg (Zuid-Afrika. De bladeren van de plant worden geplukt, gestampt en in de zon ter oxidatie gelegd. In de laatste fase verkrijgt de rooibos haar roodbruine kleur.

In tegenstelling tot de echte thee bevat rooibos geen cafeïne en bijna geen tannine, die in gewone thee verantwoordelijk is voor de iets bittere smaak ervan. Er zitten veel antioxidanten in, onder meer vitamine C, calcium en ijzer.

De thee werkt licht ontspannend en helpt tegen verschillende kwalen, zoals hooikoorts, astma, allergieën, maagklachten, acne en eczeem.

En In Zuid-Afrika wordt koude rooibos kruidenthee zelfs aan baby's gegeven die last van darmkrampen hebben.